问题分析:黑豆含有蛋白质,脂肪,维生素,微量元素等多种营养成分,属于滋补佳品,有养阴补气,滋补明目,祛风防热,活血解毒的功效,同时还有抗老防衰的作用。黑豆水的营养价值也是非常高的,还可以乌发,避免有白头。