问题分析:重度酒精肝通过正确的治疗可以稳定病情的。对于酒精肝,注意要喝酒节制,能不喝酒尽量不要喝酒,同时,饮食上要以清谈为主,注意营养均衡,多吃一些含维生素丰富的蔬菜瓜果,也可以多吃些含硒丰富的蘑菇,木耳之类的食物。酒前酒后吃一些养肝片不但有养肝护肝的功效,还能解酒,醒酒,解除酒后不适。