问题分析:慢性肝炎应多吃蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,可以吃一些猪血,鸡肝,猪肝,牛蹄筋,也可以适当饮用一些米汤、西瓜汁、果汁、蜂蜜水,这些能够加速毒物排泄,还可以增加蛋白质供给,能促进肝细胞的修复与再生。