问题分析:晚期肝炎可以吃乳制品,牛奶是肝炎病人的首选,里面丰富的蛋白质对肝脏能起到补充的作用,同时蛋白质也是组成肝脏的重要成分,是肝炎病人非常好的选择。蘑菇富含大量的硒元素,在调节免疫功能、预防肝炎等能起到很好的辅助功效,适宜于肝病病人食用。