问题分析:急性肾炎具有以下表现:尿异常,几乎全部病人均有肾小球源性血尿。水肿。高血压,大部分病人出现一过性轻、中度高血压。肾功能异常,病人起病早期可因肾小球滤过率下降、钠水潴留而尿量减少。免疫学检查异常,起病初期血清补药物下降,于八周内渐恢复正常。可以食谱中要适当增加汤菜类或饮料,以保证充足水量摄入。