问题分析:冠心病能吃竹笋。竹笋营养价值较高,富含钙、铁、锌等元素,硒,还有多种维生素及某些微量元素。因此在冠心病患者中经常会出现大量的人进食竹笋来预防疾病发生。同时冠心病患者一般饮食原则是清淡饮食,可多食蔬菜、水果,因此,竹笋更适于冠心病患者。另外笋中所含的膳食纤维含量很高,这对于预防心脑血管疾病有着重要意义,因此在冠心病患者的日常饮食当中应该适当增加竹产品。