问题分析:脑梗恢复期的饮食应选择低盐、低脂饮食,对糖尿病的人要进行低糖饮食及严格的按照糖尿病的饮食,对于高血压的人尤其是盐依赖型的高血压,要低盐饮食,高血脂的人要低脂饮食,对长期卧床的可多食用富含纤维的水果蔬菜,如芹菜、香蕉等,以防止便秘。