问题分析:脑中风病人术后要多吃高蛋白的食物,如鱼虾、豆类、牛奶、瘦肉等食物蛋白含量较高,但是要注意有所节制,尤其是痛风病人。还要多吃新鲜蔬菜、水果类。另外一定要少吃高脂的肉类,如肥肉、动物内脏、天然黄油等均含有较高的动物脂肪和胆固醇,应尽量避免食用。