问题分析:餐后2个小时血糖高于7.8mmol/L是指餐后血糖高。饭后血糖高的治疗方法有以下几种:1、饮食调整:控制进餐总热量、低升糖指数,增加膳食纤维的摄入量;2、运动:饭后半个到两个小时的运动,可以减少饭后的血糖;3、药物治疗:如果需要,可以同时服用一些降糖的药物,比如阿卡波糖、西格列汀、磺脲类药物、二甲双胍等。在胰岛功能异常的病人中,可以通过餐前注射胰岛素来降低餐后血糖。