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糖尿病人可以吃豆腐之类的东西吗

糖尿病人可以吃豆腐之类的东西吗
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病人可以多食用一些豆类,比如绿豆、黄豆等,可以食用,但有糖尿病的人尽量不要食用。
由于大豆产品含有丰富的植物蛋白,会对患有糖尿病的人造成损害,因此糖尿病还是也推荐患者最好是一年查一个眼底,有些病人说刚得,可能没有问题,当年五年之内,或者血糖控制得好,可能刚开始是没有问题的,但是有些早期的糖尿病眼底病变,它没有症状,要不到医院检查,是发现不了的,所以还是建议患者如果患了糖尿病,还是应该一年到眼科查一次眼底,因为糖尿病它眼底分为六期,如果在前三期的话可以及时干预,一些治疗的话,可以防止更严重的眼底病变发生,因为眼底病变比如四五期以上,他可能就是会眼底有出血,如果没有及时干预它可能会造成失明的。推荐糖尿病人尽量不要食用富含植物蛋白的食品。一般推荐糖尿病人多食用高品质的蛋白质,例如:动物的肉类、鱼类等,都是高质量的蛋白质,可以多食用,不会影响病情。

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可以吃的。脑梗塞的饮食应控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
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糖尿病人是可以吃豆腐的,吃豆腐是不会影响糖尿病的血糖升高的。糖尿病的保健及治疗是需要控制饮食的,是要控制主食及淀粉类的饮食的。是要控制高热量的饮食的,并且需要少吃多餐。也要适当的加强运动的。糖尿病注意饮食的控制是可以稳定血糖的。
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糖尿病患者可以吃豆腐渣。豆腐渣含有人体所需的纤维素。该膳食纤维具有调节人体代谢的功能,能延缓胃内食物的排出,改变食物在小肠的通过时间,延缓葡萄糖的吸收,降低血糖。同时膳食纤维本身具有抑制胰高血糖素分泌的作用,也可以降低血糖浓度。同时膳食纤维本身具有抑制胰高血糖素分泌的作用,也可以降低血糖浓度。另外,膳食纤维还有助于预防结肠癌和便秘。豆腐渣除膳食纤维外,还含有粗蛋白质、不饱和脂肪酸,这些物质有利于延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖升高的速度,非常有利于糖尿病患者血糖的控制。
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如果患有糖尿病,可以适当吃豆腐。因为豆腐的糖上升指数在42左右,属于低GI食物(GI55)。根据不同饮食的升糖指数(GI),GI越高,饭后血糖上升速度越快,容易引起血糖波动。血糖高的人适合选择低GI食物(GI55),对血糖波动的影响最小,有助于降低血糖或降低血糖飙升的概率。豆腐不仅糖上升指数低,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质钙、磷、铁等营养成分,适量食用对糖尿病患者来说也是优质的营养来源,对健康有好处。
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