问题分析:胃病通常不可以吃蒜苔。具体情况分析如下:蒜苔是一种比较辛辣刺激性的食物,可能会引起胃黏膜的疼痛,大蒜中含有丰富的纤维素,因为患者在吃了蒜苔之后可能会增加胃酸,往往不利于胃病的治疗和康复。建议胃炎患者平时要注意饮食,避免暴饮暴食,避免食用油炸、烧烤、熏制的食物,要多吃小米粥等食物,一般具有保护和修复胃黏膜的功效。