问题分析:孕妇可以适量吃黄花菜。孕妇常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤韧性和弹力,使皮肤保持细嫩,柔软润滑,并能减少皱纹滋生,消退色斑,改善肤色暗沉现象。黄花菜中的卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分,不仅对增强和改善大脑功能有重要作用,同时还能清除动脉中的沉积物。