问题分析:怀孕初期可以适量食用基围虾。基围虾肉质鲜美,营养丰富,含有的肌纤维比较细,组织蛋白的结构松软,水分含量多,孕妇食用容易消化吸收。虾肉还含有丰富的优质蛋白质,钙、磷、锌、镁等矿物质及多种维生素。