问题分析:过敏性皮炎手术应当在正规医院进行,忌吃油腻难消化食物如鱼属于油腻发物会加重本病的病情;忌吃具有辛辣刺激性,可造成血管黏膜的通透性增加,从而增加本病感染细菌的风险;忌吃高盐高脂肪食物,高蛋白有营养的食物如水果含有丰富的免疫球蛋白,能够改善黏膜以及机体的免疫功能,从而促进炎症的消散。