问题分析:通常没有“晚上吃什么减肥效果最好最快”的说法,晚上吃一些蔬菜减肥效果比较好、比较快。晚上可吃些西红柿、白萝卜、西蓝花、菠菜等蔬菜来帮助减肥。因为西红柿、白萝卜、西蓝花、菠菜等蔬菜中几乎不含有脂肪,糖分也不高,晚上吃不会引起肥胖。另外,这些蔬菜能促进新陈代谢,帮助减肥,同时减少身体血脂、胆固醇,也可以辅助减肥。减肥的时候要少吃过于甜、过于油腻的食物。