问题分析:胃炎伴有胃酸分泌过多,出现烧心、吐酸水等症状,此时可以多吃点小苏打饼干。苏打饼干是一种碱性物质,具有调节胃酸的作用,可以减轻由胃酸分泌过多引起的烧心症状。不过,饼干类的食物,还是少吃为妙,以免引起胃炎。胃炎患者在日常生活中要注意饮食,避免暴饮暴食,进食要细嚼慢咽,同时要注意饮食方面要注意清淡的营养和容易消化的食物。