问题分析:通常来讲,正常营养得到保障时,可适当食用茄子,因为茄子能增加毛细血管弹性,达到改善血管堵塞现象。海带营养价值很高,含粗蛋白、粗纤维、无机盐和维生素等多种营养物质,有降血脂和抗动脉化功能。西红柿对血管的弹性有很好的保护作用。洋葱能舒张血管、降低血液黏度、能防治心脑血管疾病。山楂能减轻血管堵塞。这些食物都有一定的缓解作用。