问题分析:一般没有“胰腺炎最怕吃什么食物”的说法,胰腺炎患者不可以吃以下食物。1.不要把太多的油倒入烹调中,否则会加剧病症并导致拉肚子。2.在水果里面,最好避免食用牛油果,因为它含有过多的脂肪会导致身体不适。3.尽量少食用盐多的食物,以免造成胰脏的淤积。4、不宜食用过于酸辣的食物,以免造成胰脏的损伤。5.不能食用油腻的肉类和其他的油炸食品,也不能食用高热量的食品。