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无水奶油对婴儿有害吗

无水奶油对婴儿有害吗
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周小凤 副主任医师 儿科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析:一般情况下,无水奶油本身对婴儿没有害。具体分析如下:
无水奶油是指从动物乳汁中提炼出来的高纯度脂肪。无水黄油,主要用于制作奶类产品,也可用于制作牛奶冰淇淋、雪糕、烘培食物和甜点。在婴幼儿配方奶中,经常会加入无水黄油,这是由于无水黄油能调整调节奶粉中脂肪的含量,同时还能提高奶粉的味道,本身对婴儿没有任何危害。

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