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糖尿病病人能吃炸花生吗

性别:女

年龄:30

我从小到大都喜欢吃炸花生,可是我有糖尿病,请问糖尿病病人能吃炸花生吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病患者可以吃少量的炸花生。花生糖上升指数只有14,是糖上升指数低的食物,但实际上油脂含量很高。糖尿病患者吃花生时,应注意以下问题:
1、血糖高患者不吃:血糖控制稳定后可适量食用。
2、选择合适的时机:这顿饭吃花生,需要减少主食或其余菜的量,避免血糖波动过度。
3、注意烹饪方法:否则影响血糖时水煮花生比油炸花生好。
4、监测血糖:吃花生后监测血糖。发现血糖升高需要调整饮食或药物,以免血糖过度波动。

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生花生米每天只能吃几粒,再多就超了,糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃,此外淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧麦、萝卜糕等。
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