问题分析：糖尿病患者在血糖水平稳定或出现低血糖症状时，可以适量吃西瓜。
西瓜含有更多的水和糖。暴饮暴食会改变渗透压，体内所需的水分通过西瓜的利尿作用排出，容易引起血糖升高，所以不能暴饮暴食。特别是血糖波动很大的糖尿病患者，不适合食用。西瓜含糖量约为5%，主要包括葡萄糖、甘蔗和部分果糖。吃西瓜血糖会升高。糖尿病患者的胰岛素分泌和利用存在缺陷，外周组织对葡萄糖的利用存在障碍。短时间内吃太多西瓜，糖尿病患者的血糖会迅速升高。血糖升高后，体内会发生渗透性利尿，引起多尿，加重口渴，酗酒症状加重。严重的情况下，糖尿病酮症酸中毒可能会因代谢障碍而威胁生命。因此，糖尿病患者要严格控制食量。`
