性别:女
年龄:47
问题分析:食物是糖尿病的基本治疗方法。糖尿病患者可以选择低血糖指数、低糖和低热量食物。大豆是植物蛋白,是适合糖尿病患者的主食。糖尿病患者可以吃豆类。1.绿豆、绿豆淀粉含有相当量的低聚糖,绿豆的热量低于其余的谷类。2.包括黑豆铬;3.红豆富含膳食纤维。4.大豆富含可溶性纤维和磷脂。结论大豆各有特点,适合糖尿病患者,但糖尿病患者一次吃豆类的量为50g。