问题分析：吃猪心肺会导致胆固醇增高。
猪心肺是猪的内脏和肺脏，从中医学的角度来讲，吃猪心肺对于人体是有好处的。猪心性平、味咸，具有补中益气、养心安神的功效，可以改善失眠多梦的状态，还可以治疗因气虚而导致的自汗现象。猪肺可以润肺止咳，对肺气虚导致的咳喘现象有改善作用。从营养学的角度来讲，猪心和猪肺之中都含有比较多的蛋白质、钙离子可以增强身体的免疫力，可以增加骨骼的强度。但是猪心肺含有丰富的嘌呤和胆固醇，会导致嘌呤和胆固醇水平增高。
健康饮食要保证平衡的膳食、多样化的食物摄入能保障人体对各种营养物质的需求，应当培养清淡饮食习惯，成人每天食盐不超过6克，不喝或少喝含糖饮料。
