薄荷泡水喝的功效是疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气，在临床中对皮肤瘙痒、口腔溃疡、牙龈疼痛、咽喉肿痛以及上呼吸道感染的症状，特别是感受风邪，都可以通过薄荷泡水进行辅助治疗。

薄荷叶可以生吃。薄荷具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。薄荷直接洗净拌了吃，其淸凉香气扑鼻，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

薄荷叶的吃法有很多种，薄荷叶可以凉拌，将薄荷叶洗干净后直接凉拌鸡丝或者素拌都可以，也可以把新鲜的薄荷叶洗干净之后切碎，用开水灼一下，放少许的盐，香油，做成薄荷汤，薄荷汤有解毒败火的功效，是一种非常好的清热解毒汤。

将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。还有将新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖3到5杯，自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

薄荷可以洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起，加入适量的盐，入油锅炒制。还可以将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，做成薄荷汤。或者和粳米，冰糖起煮沸熬粥喝。

桂圆干具有调节睡眠的作用，桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。圆在中药里叫龙眼，分为龙眼肉和龙眼仁，两者功效不同，龙眼肉可以调心脾，养气血，有安神的作用，可以用于治疗失眠。

薄荷的功效是疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。在临床上，薄荷的作用主要体现在可以止痛、抗炎、健胃，还可以舒缓情绪、对抗炎症、对抗肿瘤等等。薄荷还经常和其他药物相搭配治疗。

用新鲜的薄荷叶泡水喝，具有以下几种功效:第一种，薄荷叶具有祛风散热的作用，适合外感风寒的患者服用；第二种，具有止痒的功效，可以治疗皮肤瘙痒，而且经常用新鲜的薄荷叶泡水喝，可以预防湿疹或者是痱子的发生。

百合可以与西芹一起炒食，能够润肠通。把百合、莲子、绿豆一起进行熬粥，预防支气管炎、慢性哮喘等。对痛风导致的炎症也有很好的辅助作用。百合甘苦，微寒。具有清火、润肺、安神的功效。特别适用于肺热咳嗽、痰中带血、失眠、多梦、精神恍惚、神经衰弱、神经官能症、更年期综合征、记忆力减退的人群服用。