副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:把苹果蒸熟了以后吃可以使苹果中的膳食纤维和果胶软化。软化之后更加有利于被人体吸收,减少对胃肠道的刺激。而且因为蒸熟以后的苹果质地比较软烂,一些牙口不好的老年人可以食用。