喝桑叶茶水是可以降血糖的。桑叶茶具有降血糖的作用，可以起到辅助降血糖的作用，但不能代替降糖药不能因为服用桑叶茶而停用降糖药。桑叶茶还可以搭配山楂、菊花等清火、润肺的材料一起冲泡。

桑叶茶和野菊花、黄柏、连翘、麦冬等搭配对于降血糖效果比较好，也可以与决明子、枸杞代茶饮，因为其含有一定的生物碱、多糖等物质，增加肝糖原，从而对降糖有一定的作用。

桑叶性味甘寒，具有疏风清热，润肺止咳，清肝明目等功效。口服桑叶可以用于治疗风热感冒引起的头痛、咽痛，目赤肿痛等。同时桑叶有清肝平肝的功效，可以用于高血压的治疗，常与石决明、菊花、夏枯草、杜仲等药物配伍使用。

桑叶茶可以减肥，与桑叶消肿、清血的作用有关。桑叶茶能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。桑叶茶能够改善水肿。桑叶有改善这种高血脂的作用。

桑叶是可以降低人体的血压的。因为桑叶具有分解人体脂肪组织的作用，进而也可以降低人体的血压，所以高血压的人可以喝一些桑叶茶或者吃一些由桑叶制成的食物来降低血压。而且桑叶还具有预防心脑血管疾病的作用，所以对于中老年人来说平时可以适当的多喝一些桑叶茶，对身体有很多的好处。

桑叶茶过量食用对消化道可产生刺激症状，而且桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌毒素，而引起出血性肠炎，桑叶茶喝的时候要控制好喝的量，也不可以长期喝。

喝桑叶茶在下午吃好中饭后半小时，正常以茶代水喝就可以了，不宜用太开的水泡茶，会破坏桑叶功效。目前市场上的大家能够买到的药用的桑叶通常都是霜桑叶，在深秋下霜后采集炮制而成，桑叶具有止咳、去热，治疗头昏眼花等。

桑叶茶中含有胰蛋白酶抑制物，在饮用过量的情况下就会让肠道内的消化酶受到破坏，从而影响到了肠道的正常功能，甚至有可能会引起肠炎疾病。在长期过量饮用的情况下，就有可能会给消化道产生很强烈的刺激，在桑叶茶饮用过量的情况下，就很有可能会导致恶心的情况产生，甚至有可能会引发呕吐的症状。

桑叶茶的好处是可以疏散风热，清肺润燥，清肝明目。蒲公英泡茶的好处是祛风清热，凉血明目。桑叶与蒲公英泡茶合用具有护肝排毒，降糖，消水肿，润肠通便，预防感冒的作用。