副主任医师外科
山东大学齐鲁医院三级甲等
问题分析:胆囊炎者不能吃冷食。对于胆囊炎者来说,如果吃冷食,会刺激括约肌痉挛,减少胆囊在胃肠道的正确分泌。这也将导致胆囊炎的复发和加重。因此,对于胆囊炎者,不要吃冷食,而主要是温热的食物。