酒精肝又称酒精性肝病，该病的治疗需通过饮食调理以及药物治疗两个方面共同进行。
酒精肝患者的饮食最重要的就是不能摄入酒精，并且含有酒精的食物也不能食用。酒精肝在用药上，可在医生指导下服葵花护肝片进行治疗，该药是一种中成药，由茵陈、柴胡等中药材组成，有疏肝理气、健脾消食之功，能使转氨酶下降，缓解肝损伤程度，延缓肝纤维化、肝硬化进展，并且该药还可用来治疗药物性肝损伤、慢性肝炎和早期肝硬化。

少量饮酒有益于身心健康，但是如果长期大量饮酒无异于慢性自杀，因此，饮酒的关键在于把握好饮酒量。饮食应以清淡、富营养、易消化为原则，可以多吃一些对肝脏有利的食物，如新鲜的水果和蔬菜、奶类、豆类等，良好的心态对于病情的恢复是极为有利的。

还是戒烟戒酒，同时要定期检查肝功能，平时一定要注意不要过于劳累，不要吃肝损害的药物，多喝水，多吃蔬菜水果，还是注意不要熬夜，不要吃辛辣刺激的食物等，要加强锻炼。

需要到医院做腹部B超和肝功检查以确诊。如已确诊，要做好预防，可以适当补含硒进行养肝护肝，保护肝脏。饮食要清淡，不要吃辣，不要喝酒，不要太疲劳，多吃蔬菜水果，低糖饮食，适当运动；要积极治疗。在戒酒的同时，服用一些保肝养肝的药物以及复合维生素，可以促进酒精肝的康复。

酒精肝的治疗包括戒酒、改善营养治疗，酒精肝的病人必须要针对患者的病情来进行针对性的治疗，这样才能够避免病人病情恶化，还能够令人们的生活质量提高，不再受到疾病困扰。

会复发的，酒精性肝病只是一种早期疾病，或属于酒精性肝病的病理阶段。如果继续发展，将发生肝细胞炎症，肝纤维化，肝细胞坏死等病理变化。这主要与酒精对肝脏的直接毒理学效应以及伴随的营养不良等因素有关。

酒精肝可以就诊中医，吃点中药调理一下。平时注意休息，不要熬夜，规律治疗，保持心情舒畅，避免劳累。在饮食上要清淡，忌烟酒，多吃些有营养的食物，多吃瓜果蔬菜，不要吃油炸类食物。

酒精肝是长期大量饮酒引起的，首先要注意及时戒酒，如果能够彻底戒酒，配合医生的治疗不但可以提高治疗效果，还能减少了复发的机会。平时饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。

只要能把酒彻底戒掉，然后再配合医生的治疗，可以应用一些保肝的药物和复合维生素等，平时饮食要注意清淡，饮食方面要适当多吃富含维生素的饮食多吃新鲜蔬菜水果，必须禁酒、不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。