乙肝病人饮食要清淡，不要吃那些大补的食物，建议可以喝点凉茶清肝明目，不要喝酒，不要吃辣的食物。不要吃辛辣刺激性的食物。饮食以高蛋白，低脂肪为宜，如瘦肉，牛奶，鸡蛋。多吃鱼，虾。再加新鲜蔬菜，水果。木耳，香菇类等食物。不要吃烧烤，油炸食品，禁忌烟酒。

乙肝患者应该多吃富含维生素的食物，拥有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等食物，乙肝患者都应该多吃，具体来说包括胡萝卜、韭菜、菠菜、全麦、花生、小米、大豆、瘦肉、柿子椒、山楂等，都适宜乙肝患者吃。

豆制品，多吃一些豆制品是很好的，因为豆制品里面含有很多的蛋白质的成分，可以对一些受损的肝脏进行一些修复的作用。绿茶，可以喝一点绿茶，因为绿茶是可以预防肝炎的，还能够凝血的作用，里面还含有绿茶素。牛奶，多喝牛奶是很有好处的，因为牛奶中的一些成分可以充分的被乙肝的病人所吸收，在睡觉之前，喝一点牛奶，还可以有助于睡眠。

乙肝者应该尽量的清淡一些，可以多吃一些豆制品和各种奶类这些食物当中蛋白质的含量都是非常丰富的可以帮助肝脏受损细胞的修复和生成。应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果来为身体补充维生素，提高身体的免疫力。

乙肝携带者，饮食上面，还是不要吃过分油腻的食物，也不能吃过分辛辣的食物，就更不能喝酒了，在饮食上面，饮食要清淡，可以适当的加强鸡鸭鱼肉蛋等蛋白的补充，还需要补充蔬菜水果等膳食纤维的，营养上面要均衡的，不能偏食，要适当的补充蔬菜水果。长期慢性发病，出现肝炎，肝脏弥漫性损伤，转氨酶升高，失治误治，出现肝纤维化或肝癌等严重疾病，要及早治疗，口服具有疏肝利胆，清热解毒得中成药。

肉类除了海鲜都可以吃。饮食跟平常一样，不要特别营养，也不必特别忌嘴。新鲜的水果、蔬菜、鱼（青占鱼除外）、蛋、肉、牛奶都可以吃，但切忌太多。应吃清淡饮食，以蔬菜为主，少量鱼、肉。忌嘴的食品也是有的，如酒、烟、油腻食品、辛辣。

对于有乙肝的人来说，多吃一些豆制品是很好的，因为豆制品里面含有很多的蛋白质的成分，可以对一些受损的肝脏进行一些修复的作用。还可以喝一点绿茶，因为绿茶是可以预防肝炎的，还能够凝血的作用，里面还含有绿茶素。但是不要喝太浓的茶。

乙肝平时在饮食方面宜清淡饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，奶、蛋、鱼类、玉米等清淡食物。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如香菇、芝麻、核桃、大枣、类食物。忌过多甜食和辛辣、刺激性食品及含纤维较多、产气较多的食品，如芹菜、韭菜、红薯、汽水等。喝酒。不要过度劳累。

乙肝患者吃新鲜的蔬菜通常比较好。
乙肝患者可能有食欲不振、恶心等症状，在日常生活中要注意避免食用过于油腻、辛辣的食物，也不要吃发霉的食物。乙肝患者平时要多吃新鲜的水果和蔬菜，如白菜、青菜、萝卜、西红柿，还要多喝水。另外，乙肝患者要多吃一些富含蛋白的食物，比如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。乙肝患者不要吸烟，不要饮酒。乙肝患者要定期进行复查，以尽早发现肝脏的异常情况。