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蜂蜜放久了为什么会有酒味
我以前买了一罐蜂蜜,一直也没有开封,今天拿出来喝的时候,发现有酒味,蜂蜜放久了为什么会有酒味?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
蜂蜜里面有酒味,说明里面已经产生了氧化反应了,才会有酒味的产生。这种蜂蜜,最好不要给孕妇,婴幼儿等免疫力和抵抗力相对较差的人群来食用,正常的健康的成年人,吃一些是没有什么关系的。
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